ZEANPANAN.COM
Zean Baccarat : เซียนบาคาร่า => สนทนา พูดคุย เกี่ยวกับบาคาร่า => ข้อความที่เริ่มโดย: tankungt ที่ 20 มิถุนายน 2015, 22:00:19
-
(http://3.bp.blogspot.com/-bcXYkJWx1Rk/Uf4Tjqa_2RI/AAAAAAAAIGw/GtZEFgiMo6U/s400/somen.jpg)
หมี่เย็นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเรียวเล็กทำจากข้าวสาลี เสิร์ฟเย็นทานกับซอสทสึยุรสอ่อน เป็นเมนูที่นิยมทานในหน้าร้อน
(http://2.bp.blogspot.com/-rfMUktg6QME/Uf4UmWH9WCI/AAAAAAAAIL8/WMUaOGhF5RI/s400/%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%84%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%B0.jpeg)
อิคูระหรือไข่ปลาแซลมอนมีสีส้มสด แวววาว รูปร่างกลม ขนาดค่อนข้างใหญ่ถ้าเทียบกับไข่ปลาทั่วไป ส่วนใหญ่ใช้วางเป็นหน้าซูชิหรือข้าวปั้น โดยแช่ซอสโชยุเพื่อปรุงรสชาติ ส่วนใหญ่ทานดิบ
(http://3.bp.blogspot.com/-Iwfdhg0Up3E/VIRXjBGSdFI/AAAAAAAANOc/qaKB3z977V4/s1600/Zoni.jpeg)
โซนิเป็นอาหารฉลองปีใหม่ของชาวญี่ปุ่น เป็นน้ำซุปใสใส่ก้อนโมจิ และผักตากแห้งต่างๆ เมนูนี้กำเนิดมาจากเหล่าซามูไรที่ทำอาหารนี้ขึ้นในสนามรบ เพราะส่วนผสมเหล่านี้ง่ายในการพกพาและเก็บรักษา โซนิมีแคลอรี่สูงด้วยพลังงานจากก้อนโมจิซึ่งเหมาะมากกับซามูไรในศึกสงคราม แต่ส่วนประกอบในปัจจุบันนิยมใส่เป็นผักสด อาจมีเพิ่ม ไก่ ปลา ตามใจชอบ
(http://4.bp.blogspot.com/-1iQwAqWQpJA/Uf4UhGh30OI/AAAAAAAAIKQ/Xet-r5y0_M0/s400/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B9%88%E0%B8%94%E0%B8%B4%E0%B8%9A.jpg)
ข้าวราดไข่ดิบ เหยาะโชยุนิดหน่อยโรยต้นหอมซอย
(http://2.bp.blogspot.com/-sL8gGkOBrjI/Uf4UhVBC7_I/AAAAAAAAIKU/PwGysuvxHj4/s400/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87.jpeg)
ปลาไหลทั้งตัวแล่แบบแผ่ชิ้นแบนๆ ทาซอสออกหวานเค็มแล้วนำไปย่างออกเกรียมเล็กน้อยวางโปะบนข้าว บางที่อาจเสิร์ฟพร้อมน้ำชาเพื่อทานแบบโอชะสุเกะ
(http://1.bp.blogspot.com/-6bc_Kus_va8/Uf4UfMFbHeI/AAAAAAAAIJc/SrxJdcaHdqw/s400/Tempura.jpg)
อาหารชุบแป้งทอด แป้งจะค่อนข้างนิ่ม ไม่กรอบเหมือนทงคัตสึหรือคุตชิคัตสึ
(http://1.bp.blogspot.com/-vPGTulTdDyQ/Uf4UX1sUTzI/AAAAAAAAIHA/39mFs2LVjPQ/s400/Ankimo.jpeg)
ตับปลามั๊งฟิชนึ่ง เป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่ละเอียดละอ่อนและประณีตในการปรุง
(http://3.bp.blogspot.com/-aExp3vlkDAI/Uf4UjErmgfI/AAAAAAAAILI/Pl4lPVmLLuc/s400/%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B4.jpeg)
ทาโกะยากิทำจากแป้งทอดในหลุมขนมครกวางตรงกลางด้วยชิ้นปลาหมึกยักษ์ก่อนปิดด้วยแป้งแล้วหมุนแป้งในหลุมให้เป็นก้อนกลมๆ ลักษณะแป้งด้านนอกจะเหลืองกรอบด้านในจะนุ่มๆหยุ่นๆ เวลาเสิร์ฟนิยมโรยหน้าด้วยซอสทาโกะยากิรสชาติหวานๆเค็มๆ มายองเนส สาหร่ายป่น ปลาคัตสึโอะตากแห้งสไลด์ ทาโกะยากิมีต้นกำเนิดมาจากโอซาก้า สามารถทำได้เองที่บ้าน ประชาชนนิยมทานเป็นอาหารว่างและในงานเทศกาล
(http://3.bp.blogspot.com/-kIpOIvZqBdU/Uf4UmTLrcvI/AAAAAAAAIMA/XAfwCuW22lI/s400/%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%94%E0%B9%89%E0%B8%87.jpeg)
อุด้งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเส้นกลมขนาดใหญ่ทำจากแป้งสาลี นิยมเสิร์ฟในน้ำซุปร้อนๆ มีเครื่องเคียงเป็นเทมปุระ เต้าหู้ทอดกรอบ อย่างไรก็ตามมีวิธีการกินและปรุงอุด้งหลากหลายแบบ มีทั้งกินในน้ำซุปแบบเย็น หรือลวกเส้นอุด้งร้อนๆแล้วตอกไข่ดิบลงไปราดโชยุ แล้วคลุกกินตอนไข่กึ่งสุกกึ่งดิบ หรืออาจจะทานกับวาซาบิก็ได้
(http://2.bp.blogspot.com/-Qh7pRe8KUOQ/Uf4UhohmCHI/AAAAAAAAIKk/FwYSff8u7Ts/s400/%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%81%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88.jpg)
แกงกะหรี่ถูกนำเข้ามาตั้งแต่สมัยเมจิ และมีการปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนญี่ปุ่นคือมีรสอ่อน เผ็ดน้อย แกงกะหรี่นิยมใส่ผักเช่นแครอท มันฝรั่ง หัวหอม และบางครั้งเสิร์ฟคู่กับหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดหรือกุ้งเทมปุระ
(https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xta1/v/t34.0-12/11329566_1114446961915638_814135138_n.jpg?oh=9b5dd5ed0a53de05291f9f81c9892745&oe=5580CBA2&__gda__=1434527134_c59fe698fb9f0b6346bdc654e10189cf)
http://www.wasabithai.com/
http://www.wasabithai.com/take_away.php